Классификация минеральных вод
23.08.2018
Особенности минеральной воды
Минеральной водой считается жидкость, которая добывается или самостоятельно оказывается на поверхности из недр земли. Исходя из количества минеральной соли и активных биологических веществ, которые организм человека получает для оздоровления и лечения, существует три группы минеральных вод:
лечебные с минерализаций 8-12 г/л и выше; лечебно-столовые с минерализацией 2-8 г/л; столовые с минерализацией до 1 г/л.Столовая минеральная вода применяется не только для питья – также она используется при приготовлении холодной пищи. На вкус она очень приятная, мягкая, без какого-либо привкуса, не имеет посторонних запахов. Столовая вода служит основой для приготовления рассолов, коктейлей и прохладительных напитков.
Её химический состав является нейтральным, поэтому пить её можно столько, сколько хочется – для здоровья это будет только полезно. А вот количество лечебной и лечебно-столовой воды должно быть в обязательном порядке согласовано с врачом.
Химический состав
Качество и количество солей, содержащихся в воде, обычно подразумевает его химический состав. Соли, как малорастворимые, так и растворимые, входят в состав воды в виде ионов (анионов и катионов). Поэтому солевой состав – понятие довольно условное. Самыми распространёнными у нас являются такие минеральные воды: хлоридные, сульфатные, гидрокарбонатные и смешанные.
По газовому составу и химическим элементам, присутствующим в водах, их также подразделяют на:
углекислые; сульфидные; азотные; бромистые; кремнистые; мышьяковистые; железистые; йодистые; радиоактивные.Величина pH, обозначающая кислотность или щелочность, является очень важной для определения степени лечебных свойств воды.
Кислой считается вода с показателем 3,5-6,8, нейтральная имеет pH 6,9-7,2. Если же цифра превышает 7,3, то речь идёт щелочной воде.
Польза минеральной воды
Многокомпонентность состава вод обуславливает их комплексное воздействие на организм человека, поэтому длительное употребление требует обязательного согласования с врачом. Приведем основные рекомендации:
Щелочная минеральная вода имеет в своём составе гидрокарбонаты в количестве 600 мг/л. Она способствует снижению кислотности желудочного сока. Также очень хорошо помогает от изжоги, широко применяется в урологии. Специалисты рекомендуют её людям, которые активно занимаются спортом. В составе хлоридной минеральной воды хлоридов содержится больше 200 мг/л. Она полезна людям с нарушенным обменом веществ, также способствует улучшению секреции желудка и тонкого кишечника. Однако её нельзя употреблять гипертоникам. Сульфатная минеральная вода, содержащая около 200 мг/л сульфатов, очень полезна для желчного пузыря и печени. Также она выполняет стимуляцию перистальтики ЖКТ. Благодаря ей из организма могут вывестись различные вредные вещества, ведь она обладает мягкими слабительными свойствами. Противопоказана детям: сульфаты блокируют усвоение кальция. Успокаивающий эффект имеет минеральная вода магниевая. Её полезно употреблять в стрессовых ситуациях, особенно в комплексе с минеральными ваннами. Людям с частыми расстройствами желудка она противопоказана. Минеральные воды, в состав которых входит только один вид соли, встречаются очень редко. Как правило, они бывают смешанными. Например, хлоридно-гидрокарбонатно-натриевыми лечат заболевания ЖКТ, а также нормализуют обмен веществ. А хлоридно-кальциевой водой лечатся нервные расстройства. К тому же, она обладает кровоостанавливающим действием.Основные правила употребления минеральной воды
Тот или иной вид минеральной воды рекомендуется докторами при лечении определённого заболевания. От того, с каким недугом ведётся борьба, зависит и время приёма. В основном, а в особенности когда речь идёт о заболеваниях ЖКТ, специалисты рекомендуют пить воду до приёма пищи.
При расстройствах желудка, правда, наоборот, – воду требуется принимать после еды.
Если нарушена моторика кишечника, питьё воды должно происходить за несколько часов до приёма пищи, а когда у человека повышена кислотность, то воду принимают за час до еды. Для того чтобы улучшился аппетит и активизировалась работа желез пищеварения, необходимо употреблять минеральную воду за 15 мин. до еды, а для локализации боли в желудке или изжоги её нужно пить после приёма пищи, причем через каждых 20 минут.
Что касается длительности лечения минеральной водой, то она должна составлять приблизительно месяц или полтора месяца. При этом желательно придерживаться лечебного питания.
Температура воды также имеет очень большое значение. Например, при лечении гастрита она должна быть немного теплее комнатной.
Язвенные болезни, повышение кислотности и заболевания печени требуют приёма горячей минеральной воды – около 50ºС.
Во время лечения водами противопоказаны любые алкогольные напитки, включая пиво. Также желательно отказаться от курения или хотя бы им не злоупотреблять.
