Открыть кулинарию: бизнес-план с расчетами
18.05.2017
Принципиально важной составляющей успеха для тех, кто решил преуспеть в сфере общественного питания, является доверие клиента и культура питания самого бизнесмена, который должен быть не просто предприимчивым искателем большого дохода, но и эстетом. Можно сколько угодно разрабатывать меню и внедрять новейшие технологии, но пока не будет уважения к потребителю, успех бизнеса останется недосягаемым. Чтобы открыть кулинарию, понадобится бизнес-план, на котором мы и предлагаем остановить внимание. С этим или другими вариантами вы можете ознакомится по ссылке , а при желании и приобрести.
Содержание статьи
Описание бизнеса
Планируемое предприятие будет развиваться по трем основным направлениям:
реализация продукции непосредственно в точке питания; приготовление блюд для фуршетов и выездных вечеринок; доставка готовых блюд в офисы и на дом.Разработка стратегии доставки является довольно актуальным и перспективным направлением на сегодняшний день, поскольку быстрый темп жизни не просто лишает людей возможности готовить дома, но иногда и не позволяет просто добраться туда, где можно было бы перекусить.
Открытие Кулинарии Бизнес План
В качестве основного ассортимента предлагается выбрать:
выпечку; соленья; салаты; горячие блюда; закуски; десерты; гарниры; напитки; торты и печенье; некрепкий алкоголь; блюда, которые будут предназначены для банкетов.Читайте также
Рассматриваемое заведение будет рассчитано на категорию потребителей, которые могут позволить себе средний чек в 200 рублей ежедневно. По предварительным подсчетам, в день точка питания будет обслуживать порядка 70 посетителей, еще 20 будут обслуживаться под заказ. Таким образом, потенциальный доход ежедневно будет составлять 18 тысяч рублей или 540 тысяч в месяц при условии работы без выходных.
Удачные стартапы. Мини-пекарня
