Базилик - полезные свойства и использование в кулинарии. Примеры кулинарных рецептов с базиликом. Возможные противопоказания при употреблении базилика.
18.05.2017
Многие воспринимают базилик как пряную траву и не более, не задумываясь о его целительной силе. Но на деле природа наделила базилик куда более ценными свойствами. Мало кто знает, что это, обычное на первый взгляд, огородное растение можно использовать для лечения многих недугов.
Уже на протяжении пяти тысяч лет базилик применяется многими народами мира в кулинарных и лечебных целях, а в Индии его почитают как священное растение. Многие кулинары называют его «королем пряных трав», и это неудивительно! Название растения происходит от греческого слова и в переводе означает «король, королевский». Можно смело сказать, что базилик достоин своего имени, и он с гордостью носит его, превращая миллионы различных блюд в настоящий шедевр.
Розмарин Лечебные свойства
Существует множество сортов базилика, различающихся по своему аромату, цвету и вкусу. Наиболее распространенным является базилик душистый (он же обыкновенный), который имеет продолговатые ярко-зеленые листья, собранные в пучок. Базилик очень любит тепло, поэтому его можно выращивать в собственной квартире на подоконнике – и ходить далеко не надо за очередным пучком растения, и семью можно уберечь от некоторых заболеваний.
Базилик - полезные свойства
На Руси базилик использовали практически все травники-целители, а сегодня он, похоже, вышел из «моды», и зря! Ведь базилик – растение удивительное, оно обладает огромным спектром фармакологических свойств. Базилик – это «пылесос» нашего организма, который собирает весь мусор и выводит его прочь. Совершенно точно можно сказать, что королевская трава имеет благоприятное воздействие на желудок и мочевой пузырь, а также на весь костно-мышечный аппарат.
