Девчата - Весенняя курица с пармезаном, овощами и зеленью
07.10.2018
Приближаем весну своими руками! Наполните ваш дом свежими и теплыми весенними ароматами, приготовив по нашему рецепту хрустящую курочку, покрытую тертым пармезаном, которая буквально тает во рту. Мясо в этом простом, но безумно вкусном блюде остается очень нежным и сочным, при этом корочка его хрустит, оттеняясь свежей зеленью и овощами. А главное, что курица, приготовленная таким способом получается нежирной, а овощи обладают множеством полезных веществ, в частности витамином С, который так необходим в зимнее время.
ОБАЛДЕННЫЙ Салат БЕЗ МАЙОНЕЗА
Итак, приступим к приготовлению!
Ингредиенты на 4 порции второго блюда:
Процесс приготовления:
Салат "Легкость" (салат овощной с сыром фета, салат с сыром фета)
1. Разогрейте духовку до 180 С или включите аэрогриль и выстелите противень для выпекания пищевой алюминиевой фольгой.
2. Взбейте яичный белок в тарелке с небольшим количеством соли и перца.
3. Потрите на другую тарелку пармезан.
4. Опустите первую половину куриной грудки в яичный белок, а затем обваляйте ее в сыре .
5. Выпекайте курицу в фольге около 10-12 минут, переворачивая один раз на другую сторону до образования золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
6. Тем временем, отварите почищенный картофель в течение 10 минут, добавьте в него горошек для окончания варки за 3 минуты, затем процедите.
7. Перемешайте вареные овощи с листьями шпината, уксусом, маслом и специями по вкусу. Разделить между четырьмя порциями, а затем подавайте вместе с горячей курицей и зеленью.
Приятного аппетита!
