Сколько варить пшено по времени
02.10.2018
Рецепты > Кулинарные советы > Сколько варить пшено по времени
Как и сколько варить пшенную кашу. Приготовить, сварить, готовить просто!
Вкус пшенной каши наверняка всем запомнился еще с детства. Пшено – это очень полезный и питательный продукт, который часто готовят на завтрак. Но, несмотря на это, не все знают, как варить пшено, сколько времени занимает варка и на что нужно обратить внимание. Итак, разберемся, сколько варить пшено и как его правильно приготовить, чтобы каша не горчила.
Как и сколько варить пшеничную кашу. Приготовить, готовить и сварить легко!
Как сварить кашу из пшена?
Перед приготовлением пшенной каши необходимо:
Вручную перебрать крупу, удалить мусор и почерневшие крупинки; Перебранное пшено несколько раз промыть в теплой воде, чтобы ушла вся пыль и мелкий мусор. Вместе с водой так же удаляется и пленка с пшена, которая способствует слипанию во время варки; Перед варкой пшено можно замочить в воде на 20-30 минут, это сократит время приготовления каши.Сколько варить пшено?
Чтобы точно определить, сколько варить пшено на воде, в молоке, необходимо выбрать способ – в обычной кастрюле, мультиварке или пароварке:
В обычной кастрюле рассыпчатую кашу можно сварить за 25 минут, для вязкой и жидкой уйдет немного больше времени – около 35 минут; В мультиварке пшено приготовится за час; В пароварке вкусную кашу можно сварить за 45 минут.Так же следует учесть тот факт, что пшено сильно увеличивается в объеме при варке (примерно в 5-6 раз), поэтому для каши лучше выбирать посуду с большим объемом.
Соотношение пшена и жидкости
Еще один важный момент – это количество жидкости, которое нужно для варки. Все зависит от того, какую кашу нужно получить:
Для жидкой каши на стакан крупы нужно взять 4 стакана воды; Для рассыпчатой – на стакан крупы достаточно 2,5 стакана воды; Для любителей вязкой каши на стакан пшена нужно взять 3 стакана воды.
Из пшена можно сварить кашу на воде, так же крупу можно варить в молоке – такое блюдо получится вкуснее и сытнее.
Пшено так же можно сварить и в супе, для этого нужно выбирать не сильно разваривающиеся сорта. Их можно определить по цвету. Пшено ярко-желтого цвета хорошо разваривается, из него получаются отличные вязкие и жидкие каши. Ну а бледно-желтые крупинки сохраняют свою форму и их смело можно добавлять в супы и бульоны.
Порция пшенной каши на завтрак, заправленной кусочком сливочного масла – идеальное начало рабочего дня. Пшено утолит голод, обогатит витаминами и минералами, придаст сил для продуктивной работы. Ее по вкусу можно задобрить ложечкой меда, орехами и сухофруктами, тогда беспокоится о недостатке витаминов точно не будет необходимости.
Поделиться "Сколько варить пшено по времени"
