Блины с творогом и изюмом - рецепт с пошаговым фото
02.10.2018
Рецепты > Блины, оладьи, сырники > Блины с творогом и изюмом — рецепт с пошаговым фото
Блины с творогом очень хорошо подходят на завтрак. А если в начинку использовать настоящий домашний творог то блины будут не только очень вкусными, но и полезными, особенно для детей. Еще к блинам с творогом можно открыть баночку любимого домашнего джема, и тогда вы точно можете быть уверенные, что голодными никто не останется. Этот рецепт блинов с творогом вам обязательно придется по вкусу.
Блинчики с творогом - Рецепт Бабушки Эммы
Ингредиенты для блинов с творогом:
500 мл. — коровьего молока 2 шт. — куриного сырого яйца 2 ст.л. — без горки сахара (количество сахара зависит от вашего вкуса, любите очень сладкие добавьте больше сахара) 200 гр. — муки пшеничной просеянной через сыто для насыщения кислородом 2 ст. л. — подсолнечного масла 0,5 ч.л. — ванильного сахара щепотка соли для начинки: 400 гр. — творога жирного не кислого, лучше будет если он будет немного суховат 4 ст.л. — сахара или сахарную пудру (пробуйте на вкус, кто как любит) 1 ч.л. — ванильного сахара 3-4 ст.л. — густой сметаны 2-3 ст.л. — изюма (промыть, замочить в очень горячей воде на 15-20 минуток, промыть и высушить с помощью бумажного полотенца)Приготовление блинов с творогом:
Для того что бы приготовить блины с творогом и изюмом мы в глубокою миску или другую удобную для вас емкость, вливаем молоко, вбиваем туда два яйца, насыпаем сахар, ванилин, соль и хорошенько перемешиваем миксером.
Австрийские блинчики с творогом - Рецепт Бабушки Эммы
Всыпаем постепенно муку, и снова хорошенько перемешиваем тесто на блины , что бы не было комочков.
Вливаем две ложки подсолнечного масла, перемешиваем ложкой. Как и любому тесту, блинное не исключение, дать ему отдохнуть минуток 30.
Приступаем к жарке.
Берём сковороду для блинов, хорошо прогреваем, слегка смазываем маслом, половником набираем небольшое количество теста вливаем на сковороду, тесто должно расплыться по всей поверхности,
убавляем огонь, жарим до золотистого цвета и переворачиваем лопаткой на другую сторону и также поджариваем до нужного золотистого оттенка.
Выкладываем на блюдо и продолжаем жарить блины дальше, до окончания вашего теста.
Готовим творожную начинку для блинов.
Берем глубокою миску , протираем в нее через сыто творог , добавляем сахар , сметану , ванилин , хорошо перемешиваем , добавляем изюм и снова перемешиваем . Если вы любите чтобы творог в блинах был более зернистым тогда просто разомните его вилкой . Творожная начинка готова , можно заворачивать блины . С помощью ложки выкладываем творожную начинку на край блина , можно размазать по всему блину , сворачиваем в трубочку и разрезаем на пополам , выкладываем на тарелку , также можно завернуть конвертиком . Блины с творогом готовы , заваривайте вкусный чай .
Поделиться "Блины с творогом и изюмом — рецепт с пошаговым фото"
