Российский эль "Мохнатый шмель" - Пиво, вино, другие напитки и вкусная еда
01.10.2018
Многие мои друзья и знакомые давно рекомендовали мне попробовать это пиво от Московской пивоваренной компании, говорили, что оно и вкусное и вообще прям как приличные английские эли. В итоге я поддался на уговоры и взял бутылочку. Такое долгое раздумье было вызвано в первую очередь объемом. "Мохнатый шмель" продается только в бутылках по 1 литру, так что, если не понравится, жалко будет существенный объем выливать.
Этот эль сварен лично главным пивоваром МПК Михаилом Ершовым, по придуманному им рецепту в качестве эксперимента. Видимо эль оказался так хорош и популярен, что его решили запустить в серийное производство. Итак, приступаем к дегустации. Первое, что бросается в глаза - это состав указанный на бутылке во всех подробностях Не как обычно "хмель, солод, вода", а вплоть до перечисления сортов. Алкоголя, как вы, наверное, уже заметили ровно 5%. Цвет пива, как и обещали на этикетке, насыщенно янтарный. Пена обильная, долго не спадающая. Аромат приятный, как и положено настоящему элю, он мягкий, солодовый с оттенками цветов и фруктов (чувствуется немного манго, яблок и мандаринов) Пиво по консистенции плотное. Вкус мягкий, сбалансированный, без каких-то резких оттенков. Чувствуется немного карамельной сладости, далекие сладкие фрукты, цветы и легкая горчинка. Послевкусие - мягкая хмельная горечь и цитрусовая кислинка. Понравилось: очень неплохой настоящий эль российского производства. Такой, как он и должен быть и по плотности и по вкусу. Не понравилось: вкус бы чуть более насыщенней... Оценка: 9/10
