Сколько стоит открыть салон красоты с нуля, бизнес-план
04.09.2018
Какой бы кризис ни разразился в стране — некоторые виды бизнеса все равно останутся востребованными. Один из них — это сфера красоты. И в первую очередь речь идет о парикмахерских.
Несмотря на то, что парикмахерские сейчас есть в каждом квартале, и обычно даже по несколько штук — открывать такой бизнес все равно актуально. Однако ввиду высокой конкуренции, стоит учитывать множество мелочей, чтобы не работать в убыток. IQReview собрал в одном месте все нюансы, которые нужно учесть на начальном этапе.
Как открыть салон красоты с нуля и заработать на новый Мерседес
Содержание статьи
Вкратце о парикмахерских: общее описание заведения
Для начала — в общих чертах о том, что являет собой самая простая парикмахерская. Это просторный зал, в котором оборудовано несколько (минимум 3-4) рабочих мест для парикмахеров.
Как открыть парикмахерскую/Бюджетный вариант/Разбор бизнес идеи.
Некоторые заведения имеют отдельные залы — один для мужчин и один для женщин. В некоторых — каждое рабочее место разделяется перегородками, вплоть до раздела на отдельные комнаты.
О целевой аудитории
О ткрывая любой собственный бизнес , в том числе и парикмахерскую, очень важно четко представлять свою целевую аудиторию. Чем точнее вы определитесь, для кого работаете в первую очередь, тем проще вам будет развиваться.
Если речь идет о парикмахерских, то здесь можно выделить следующие широкие целевые аудитории:
Бюджетная парикмахерская (для всех: мужчин, женщин, детей). Вариант наиболее простой, наиболее дешевый (дешевле всего открыть такое заведение). Однако предприятий такого плана работает очень много, и важно обеспечить себе большой приток клиентов. В данном случае вашими клиентами будут как люди с не очень высоким достатком, так и люди среднего класса, которые не слишком придирчивы к парикмахерским (которым главное — быстро подстричься). Услуги в таких заведениях обычно ограничиваются только стрижками.
Парикмахерская средней ценовой категории. Обычно предназначается тоже для всех (и для мужчин, и для женщин, и для детей). От предыдущего варианта отличается чуть более высокой стоимостью и более широким спектром услуг: помимо стрижек, тут можно делать и укладки, и прически, и окрашивание. Отличается и дизайн помещения, и качество оборудования, и уровень мастеров — все на порядок лучше, чем в бюджетных парикмахерских. Сюда ходят те, кто хочет не просто подстричься побыстрее, а кому важен внешний вид, но кто не готов (или не может себе позволить) платить большие суммы в более престижных парикмахерских.
Парикмахерская элитного класса. Услуги в таких салонах стоят гораздо дороже, чем в парикмахерских среднего класса. Естественно, тут и само заведение будет смотреться презентабельно и располагаться в престижном районе, и услуг будет больше, и оборудование будет самое лучшее, и косметика — самая дорогая и профессиональная . Требования к мастерам — тоже на высоком уровне: просто выпускницу ПТУ сюда вряд ли возьмут. Доход заведение получает не от количества клиентов, а от высокой стоимости услуг. Открывать такое стоит только тем, у кого есть крупный капитал и дополнительные источники дохода.
К аждый из этих вариантов имеет абсолютно различные друг от друга нюансы и правила открытия, ценообразование, правила обустройства помещения, рекламные способы и пути дальнейше го развития. Поэтому в самом начале стоит четко понять, для кого вы хотите работать в первую очередь: для студентов и тех, кто ищет стрижки подешевле , для среднего класса или же для небольшой прослойки самых обеспеченных граждан.
Открытие заведения для какой-то определенной категории лиц (к примеру, парикмахерской для детей ) — задача более сложная и менее перспективная. Таким образом предприниматель сознательно сужает целевую аудиторию без особой необходимости. Подобный ход может быть эффективным разве что в крупных городах, и только если у владельца есть широкие возможности для привлечения такой клиентуры.
Регистрация предприятия и получение разрешений
П осле того, как вы определились с ценовой аудиторией — пора официально зарегистрировать свое предприятие. Вариантов у начинающего инвестора 2: ИП или ООО.
Первый вариант — ИП (индивидуальный предприниматель) — выбирается чаще всего. Такое предприятие проще, дешевле и быстрее оформляется, и работает по упрощенной схеме бухгалтерского учета. Для небольших и средних заведений, которые регистрируются на одного человека — самое правильное решение.
Второй вариант — подойдет тем, кто открывает парикмахерскую не сам, а с кем-то в доле. Открывать ООО чуть дольше и дороже, чем ИП. Вдобавок, для такого предприятия нужны определенные атрибуты: печать, уставный капитал, банковский счет, и существенно больший список учредительных документов.
Помимо открытия юридического лица, вам потребуется несколько разрешений:
Отнести в Роспотребнадзор документ о начале вашей предпринимательской деятельности.
Получить от пожарной инспекции разрешение на эксплуатацию помещения (получается после того, как вы выбрали помещение). Чтобы вам выдали такой документ — необходимо обустроить его в соответствии со всеми действующими нормами пожарной безопасности.
Проконтролировать наличие санитарных книжек у персонала.
Также необходимо узнать о действующих нормах СанПиН. Для парикмахерских и «родственных» им заведений эти правила прописаны в СанПиН 2.1.2.2631-10. Отсутствие нарушений по этим нормам проверяет Роспотребнадзор. Проверка может состояться как по расписанию, так и вне очереди — при наличии жалоб от клиентов.
Анализ рынка и поиск помещения
С амый главный момент в этом бизнесе — это правильно выбранное местоположение. На поиски помещения, расположенного в подходящем месте, времени и сил жалеть ни в коем случае нельзя. Если даже вы откроете хорошее заведение, найдете отличных мастеров и установите низкие расценки, но располагаться будете в неудобном месте — клиентов у вас будет мало, и искать их будет сложнее.
Парикмахерский салон
П одбирать место нужно, исходя из того, в какой ценовой категории вы планируете работать. Если вы хотите иметь только обеспеченных клиентов, предоставляя услуги высокого уровня — глупо будет открываться в дешевом спальном районе. И, наоборот, если вы располагаете небольшим капиталом и открываете бюджетную парикмахерскую — вряд ли в нее кто-то пойдет, если работать она будет в районе, где квадратный метр недвижимости стоит гораздо дороже, чем в среднем по городу.
Помимо статуса района, уделять внимание следует и проходимости, и удаленности от жилых домов. Основная часть желающих будет идти туда, где ближе. Поэтому ищите помещение, которое расположено как можно удобнее для вашей потенциальной клиентуры.
Кроме расположения, нужно обращать внимание и на площадь. На 1 рабочее место парикмахера должно приходиться минимум 7 «квадратов» пространства. Поэтому сразу прикиньте, сколько рабочих мест вы планируете содержать (как сразу, так и при необходимости расширяться). Помимо этого, должно остаться свободное простран ство для вход ной зоны с гардеробом и ресепшна (если он будет). Также в парикмахерской должен быть отдельный санузел, гардероб для мастеров (отдельная комната или место с вешалками) и подсобка — для хранения инвентаря для уборки.
Е сли вы планируете работать не в самом низком ценовом сегменте — необходимо будет еще и разделить помещение на 2 отдельных зала: для мужчин и для женщин. Если мужчины чаще спокойно относятся к тому, что их будут стричь в присутствии девушек, то девушкам и женщинам вряд ли захочется, чтобы посторонние мужчины видели их с бигуди или во время покраски волос. Если монтировать стены нельзя (или на это не хватает средств) — разграничить пространство можно с помощью мобильных перегородок.
Т акже к помещению службами контроля (санэпидемстанцией и пожарной инспекцией) предъявляются следующие требования:
Запрещается открывать парикмахерскую в подвальном помещении.
Запрещается применять бумажные обои для отделки стен.
В обязательном порядке помещение должно иметь систему вентиляции отдельную от системы вентиляции всего здания.
В обязательном порядке в помещении должна полноценно работать система водоснабжения и водоотведения.
Материал в тему: Как свадебный салон стал смыслом жизни для меня и удовольствием для моих многочисленных клиентов
Оборудование для работы
Рассматривать список оборудования будем только для оказания парикмахерских услуг.
Оборудование парикмахерского салона
Из основного — потребуется (на 1 рабочее место):
Регулируемое по высоте (а в идеале — и по углу наклона спинки) кресло для клиента.
Большое настенное зеркало.
Тумбочка, столик, полка — для хранения инструментов и расходных материалов.
Для ресепшна:
Стойка.
Диван или кресла — для ожидающих своей очереди клиентов.
Вешалка.
Из техники потребуется:
Бойлер, или проточный водонагреватель.
Сушуар.
Мойка.
Пылесос.
Оборудование для каждого мастера:
Для стрижки и бритья (ножницы, бритва, зажимы, расчески, машинки).
Для укладки и завивки (плойка).
Для мытья и сушки (шампуни, кондиционеры, лосьоны, бальзамы, фен, брашинг).
Для покраски (краски, тара для смешивания, кисти, перчатки).
Гигиенические принадлежности (накидка, бумажные воротнички).
Спецодежда (фартук).
Средства для санитарной обработки рабочего места и дезинфекции инструментов.
Основную часть оборудования парикмахер нередко покупает самостоятельно — выбирая те изделия, с которыми он умеет и привык работать.
Поиск персонала
Для работы парикмахерской потребуется найти:
Парикмахеров. Количество их зависит от количества рабочих мест в помещении. Если мастер планирует работать по ненормированному графику (не полный день, а, к примеру, полдня) — на свободные часы можно искать еще одного специалиста.
Администратора. В его функции будет входить встреча клиентов, общение с ними, запись и прием оплаты. Также администратор может решать различные задачи, связанные с работой парикмахерской: заказывать материалы, оборудование для бизнеса , следить за сроками его доставки, держать владельца заведения в курсе всех дел. В бюджетных парикмахерских администраторов обычно нет.
Отдельно уборщиц для парикмахерских нанимают редко, и в основном только для престижных заведений. Свои рабочие места мастера убирают самостоятельно — много времени и усилий на это не требуется. Периодически (к примеру, 1-2 раза в неделю, в определенные дни) можно заказывать комплексную уборку всего помещения. Содержать для этого уборщицу в штате невыгодно: проще пользоваться услугами приходящего сотрудника.
Требования к парикмахерам выдвигаются в зависимости от списка предоставляемых услуг и от того, в какой ценовой категории вы работаете. Чем престижнее ваше заведение — тем выше требования к мастеру.
Это же касается и его навыков: к примеру, если в парикмахерской делают не только стрижки, но еще и покраску, сложные прически и укладки — нет смысла брать для каждой задачи отдельного мастера. Поэтому для такого заведения нужно будет искать специалиста, который умеет делать как можно больше смежных работ.
Как вариант — в парикмахерскую можно принять и мастера, который занимается только стрижками, а затем — вкладываться в его обучение.
Инструменты для стрижки
Искать мастеров можно следующими способами:
через газеты ;
через Интернет: доски объявлений, тематические группы в социальных сетях (о поиске работы в вашем городе);
повесить объявление возле (или прямо внутри) училища, в котором готовят парикмахеров;
связаться с теми, кто проводит обучающие курсы для парикмахеров, и договориться с ними о том, что толковым мастерам будут давать ваш телефон.
Если у вас заведение более высокого уровня — можно попробовать привлечь мастеров, которые уже работают в других заведениях. Однако чтобы переманить сотрудника, придется пообещать ему более выгодные условия.
Реклама и привлечение клиентов
Парикмахерские среднего и бюджетного класса практически всегда востребованы только в своем районе. Если место прямо очень уж хорошее, или если в нем оказываются услуги, которых нет в расположенных рядом парикмахерских — к вам будут ходить еще и жители близлежащих районов. Однако этим клиентская база, скорее всего, ограничится: вряд ли кто-то будет ходить на простую стрижку далеко от своего дома.
Следовательно, реклама такого бизнеса должна быть видна только тем, кто проживает в непосредственной близости от вашей парикмахерской. Продвижение можно выполнять следующими способами:
расклейкой объявлений на столбах, остановках, подъездах, отведенных для этого местах;
установкой рекламных щитов;
раздачей флаеров (актуально на начальном этапе — непосредственно перед открытием и в течение первого месяца после).
Другое дело — парикмахерская элитного уровня. Таких заведений обычно немного, даже в городах с населением около миллиона по-настоящему престижные места можно пересчитать по пальцам.
Естественно, реклама на столбах для таких заведений вряд ли будет уместной. Куда эффективнее заявить о себе через ТВ и радио (многие водители включают его «для фона», а ведь целевая аудитория высокоценовых парикмахерских наверняка передвигается в автомобилях).
Для парикмахерских любого уровня будет полезно размещать информацию о себе и в Интернете. Если у вас обширный спектр услуг — актуально завести собственную группу в социальной сети, и периодически рекламировать свой бизнес еще и через нее. Если же у вас обычная парикмахерская, нацеленная на клиентов среднего класса — можно просто добавить информацию о себе в местные онлайн-каталоги предприятий.
В итоге: сколько примерно придется потратить на открытие парикмахерской?
Поскольку открытие каждого предприятия всегда индивидуально — подсчитать затраты можно лишь очень приблизительно.
Для парикмахерской среднего уровня придется потратить примерно столько:
Косметический ремонт помещения — около 2000 рублей за «квадрат».
Мебель, техника и оборудование для помещения и для каждого рабочего места (на 4-5 мест) — около 200-300 тысяч.
Инструменты для мастеров, расходные материалы (с запасом на 2 месяца работы) — около 150-200 тысяч.
Услуги приходящего бухгалтера, ведение отчетности — около 15 тысяч в месяц.
Рекламная кампания на начальном этапе — по очень сжатому минимуму — 5-10 тысяч.
Итого — на мебель и инструменты придется потратить порядка 350-500 тысяч. Еще примерно 150 тысяч придется отдать за ремонт (для помещения площадью 75 «квадратов»).
Аренда помещения под парикмахерский салон
То есть, не считая аренды (или покупки) помещения, на открытие готового салона на 4-5 мест необходимо потратить около 500-650 тысяч.
Какие услуги можно оказывать помимо стрижки?
Только стрижками занимаются обычно самые бюджетные парикмахерские. Заведения уровнем повыше чаще всего оказывают несколько видов смежных услуг.
Из основных:
мытье головы;
покраска волос (мелирование, тонирование, колорирование);
укладка;
модельные стрижки;
плетение кос;
бритье (для мужчин).
Сейчас парикмахерские среднего класса обычно имеют куда больший перечень дополнительных услуг:
ламинирование волос;
биозавивка;
уход за ресницами и бровями;
наращивание волос и коррекция ;
лечебные процедуры (мезотерапия кожи головы, гидрирование волос, применение лечебных препаратов).
Часто в парикмахерских среднего уровня дополнительно работают кабинеты других направлений из сферы красоты:
ногтевой сервис (маникюр, педикюр, наращивание);
массажный кабинет;
студия загара;
наращивание ресниц;
эпиляция различных видов;
визаж, перманентный макияж.
Заведения с дополнительными услугами, не касающимися волос, уже называются салонами красоты, а не парикмахерскими. Расширяться в этом направлении достаточно просто — многие клиенты предпочитают не тратить время на походы на стрижку и отдельно на макияж, к примеру. Человеку куда удобнее пройти эти процедуры сразу, если они расположены в одном заведении.
Для расширения перечня оказываемых услуг не обязательно даже самостоятельно покупать оборудование — необходимо просто иметь свободное помещение. Его можно сдавать в аренду под определенные виды деятельности. Спрос на такое предложение должен быть высоким, поскольку съемщик может получать клиентов без затрат на рекламу — поскольку ваше заведение уже известно.
Сколько можно зарабатывать?
Приведем примерные расценки за услуги в парикмахерской среднего класса:
Простая мужская стрижка — около 350-400 рублей, наголо (под машинку) — около 150-200 рублей.
Простая женская стрижка — от 400-500 рублей.
Если брать усредненный показатель, то 1 рабочее место за полный рабочий день может приносить около 400-500 рублей «чистыми». Это — для более-менее известной парикмахерской среднего уровня, без большого количества дополнительных услуг.
Умножаем этот показатель на количество мест, и можно будет подсчитать примерную минимальную доходность за день или за целый месяц.
